Ausbildung: Hotelfachmann/-frau

Der Beruf des Hotelfachmanns/der Hotelfachfrau ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Als Hotelfachmann/-frau ist das ganze Hotel dein Revier. Du lernst alle Bereiche des Hotelbetriebs genau kennen. Kein anderer Ausbildungsberuf im Hotel ist so vielseitig! Es gibt aber noch mehr gute Gründe für eine Ausbildung im Hotelgewerbe: Du arbeitest mit und für Menschen. Spannung und Abwechslung sind garantiert. Du hast beste Entwicklungs- und Karrierechancen – das Hotelgewerbe kennt keine Grenzen. Der Beruf Hotelfachmann/-frau schafft dir dafür eine Basis.

Was mache ich während der Ausbildung? Und wie läuft diese ab?

Als Hotelfachmann/-frau arbeitest du in vielen verschiedenen Bereichen: Am Empfang, im Housekeeping (Etage), in der Reservierung, im Verkauf, im Service in der Gastronomie oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Neben der Organisation von kleinen und großen Veranstaltungen und Events, bist du für den Empfang und die Betreuung der Gäste im Hotel oder in der Gastronomie zuständig, führst Warenbestellungen und Abrechnungen durch und bist darüber hinaus ein Gastgeber durch und durch. Da du als Hotelfachmann bzw. Hotelfachfrau alle Abteilungen durchlaufen wirst, kannst du dich mit diesem umfassenden Wissen nach deiner Ausbildung entscheiden, in welcher Abteilung du die Karriereleiter hinaufsteigen möchtest.

Wo arbeite ich? Und was verdiene ich?

Der praktische Teil der Ausbildung findet in der Bildungstätte Linowsee (Brandenburg) statt. Diese bietet 108 Gästezimmer, 6 Seminarräume, ein Restaurant und eine Bierstube.

Kürzere Praktika in Hotelbetrieben in der Nähe unserer Bildungsstätte ergänzen die Ausbildung.

Der theoretische Teil der Ausbildung findet im Blockunterricht im Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin in Neuruppin statt.

Die Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem Manteltarifvertrag für Auszubildende der Berufsgenossenschaften.

Welche Voraussetzungen brauche ich?

  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Umgangsformen
  • Freundlichkeit
  • Körperliche Fitness
  • Gute Konzentrationsfähigkeit
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein
  • Spaß am Gastgebersein
  • Organisations- und Verkaufstalent
  • Hauptschulabschluss

Wie bewerbe ich mich?

Schau dir unsere Bewerbungstipps an und schreib uns, warum du Hotelfachmann/-frau bei der Berufsgenossenschaft werden möchtest und wodurch du dich für das Berufsbild qualifizierst.

Die Ausbildung beginnt jeweils im August. Das Auswahlverfahren findet ganzjährig statt.

Wir fördern aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und die Chancengleichheit von Frauen und Männern. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Bitte nutze für deine Bewerbung das folgende Bewerbungsformular

 

Du hast noch Fragen zu dem Berufsbild oder dem Bewerbungsverfahren? Dann kontaktiere uns:

BG Energie Textil Elektro Medienerzeugnisse
Team Personalentwicklung
E-Mail: karriere@bgetem.de
Telefon: 0221 3778-1043

Und was passiert danach?

Hast du uns mit deinen Bewerbungsunterlagen überzeugt, laden wir dich zu einem Vorstellungsgespräch ein. Es geht darum, dass du uns und unseren Betrieb und wir dich kennenlernen. Du bist dir noch nicht sicher, ob das Berufsbild zu dir passt? Kein Problem: Wir bieten dir an, z.B. in den Oster- oder Sommerferien ein zwei- oder fünftägiges Praktikum bei uns zu absolvieren, welches wir im Anschluss im Rahmen eines Gespräches analysieren. Wenn wir beide zusammen passen, freuen wir uns, dich im August bei der BG ETEM begrüßen zu dürfen.

Und zu guter Letzt: Was ist das Besondere der Ausbildung in der Hotellerie der BG ETEM?

Deine Ausbildung ist fachlich fundiert und fair. Wir haben langjährige Erfahrung im Bereich der Hotellerie. Du genießt die Vorteile des öffentlichen Dienstes, wie z.B. 30 Tage Urlaub und eine überdurchschnittliche Bezahlung. Anders als in anderen Einrichtungen im Hotelgewerbe hast du geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden, bei einer 39-Stunden-Woche. Und das Beste: Mehrstunden werden durch Freizeitausgleich abgegolten. Auch sind wir an deiner persönlichen Entwicklung interessiert: Wir bieten dir überbetriebliche Weiterbildungsmaßnahmen, z.B. zum Ersthelfer, an und bereiten dich intensiv auf die schriftliche und praktische Abschlussprüfung vor.